Ensaladas y platos fríos

Limitado su servicio a horario de:
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
Ensalada de codorniz escabechada, mezclum de lechugas y vinagreta de frutas
1/2 Ración
7,50€
Ración
14,00€
Ensalada de capón, setas y foie
1/2 Ración
7,50€
Ración
14,00€
Ensalada de tomate y ventresca
1/2 Ración
8,00€
Ración
15,00€
Ensalada de tomate y burrata
Ración
15,00€
Bacalao con escarola, pimientos asados y olivas negras "xato"
1/2 Ración
7,50€
Ración
14,00€
Timbal de crudites, espinacas y champiñones con salsa de frutos rojos y queso tostado
1/2 Ración
7,50€
Ración
14,00€

Nuestra verdura de la huerta

Limitado su servicio a horario de:
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
Alcachofas confitadas braseadas con ali oli de almendra marcona
15,00€

Arroces

Limitado su servicio a horario de:
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00

Para dos (precio por persona)

De verduras 15,00€
Del señorito con rape, calamar y langostino
16,00€
De conejo con caracoles
16,00€
Negro con chipirón en su tinta con langostino y mejillones
17,00€
De pato "confit" con portobello, trigueros y foie 20,00€

De sugerencia (precio por persona)

Del chef, arroz de chuleta de vaca madurada para dos 22,00€
Sugerencia del día s/m €

Arroz para llevar


El precio es el mismo que la ración en carta.

Paelleras de 3 raciones.

10€/paellera de fianza en efectivo.

Hora límite para hacer el pedido: 12:00 del mediodía del mismo día del pedido.

Horario de recogida: 13:00 – 14:00.

Pescados y productos del mar

Limitado su servicio a horario de:
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00

De ración

Tronco de merluza a la brasa y sofrito de ajos tiernos y cherrys
20,00€
Rodaballo a la parrilla con orio tradicional
22,00€
Lomo de atún rojo en Tataki con teriyaki y sésamo
22,00€
Pulpo a la parrilla sobre crema de patata y padrones
22,50€

Para compartir (según peso)

Pescado fresco de lonja
s/m €

Para compartir (según peso)

Bogavante del Cantábrico
s/m €
Nécoras de Galicia
s/m €
Cigala tronco de Marín
s/m €
Navaja de carril
s/m €
Cañaíllas
s/m €

Carnes

TODAS ACOMPAÑADAS DE 1/2 PATATA ASADA
Limitado su servicio a horario de:
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00

Vacuno

Hamburguesa 15,00€
Entrecot 20,00€
Solomillo 25,00€

Ibérico Campo

Lagarto 13,00€
Secreto 15,00€
Presa 17,00€

Carnes Blancas

Conejo (1/2 pieza) brasa 14,00€
Picantón a la brasa 14,00€

Cordero

Costillas de ternasco a la brasa 19,00€

Razas seleccionadas a lomo alto

Angus 69,00€/kg
Wagyu 69,00€/kg
Frisona 69,00€/kg

Acompaña tu carne con...

Pimientos rojos asados y confitados 3,00€
Piquillos confitados al ajillo 3,00€
Tomates cherry asados 3,00€
Ración de padrones 3,00€
Ración de patatas panaderas 3,00€
Patatas fritas caseras 3,00€
Ración de patatas minis asadas 3,00€

Salsas

Servidas de forma independiente...

Nuestra barbacoa
2,50€
De cabrales a la sidra natural
2,50€
De boletus edulis al Pedro Ximenez
2,50€
De pimientas en grano 2,50€
Chimichurri 2,50€

Postres elaborados en nuestra casa

Sorbete de mandarina y vodka negro
6,50€
Tarta de queso en tierra de galleta
6,90€
Coulant roche acompañado de quenelle de cremosos de cacao
6,90€
Torrija de brioche corazón caliente en sopa fría de chocolate blanco y ron
7,50€
Nuestra interpretación de tiramisú
7,50€
Fruta de temporada con helado de mandarina 7,50€

Disfruta de una experiencia inolvidable

Leyenda de alérgenos:
Altramuces Lácteos
Apio Moluscos
Cacahuetes Mostaza
Crustaceos Pescado
Frutos con Cáscara Sésamo
Gluten Soja
Huevos Sulfitos