Ensaladas y platos fríos
Limitado su servicio a horario de:
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
| Ensalada verde(escarola, tomate cherri, cebolla de Fuentes, granada, olivas negras y yemas de espárragos) | |||
| Ración 14,00€ |
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| Ensalada de codorniz escabechada, mezclum de lechugas y vinagreta de frutas | |||
| 1/2 Ración 8,50€ |
Ración 16,00€ |
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| Ensalada de capón, setas y foie | |||
| 1/2 Ración 8,50€ |
Ración 16,00€ |
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| Ensalada de tomate y ventresca | |||
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1/2 Ración 8,50€ |
Ración 16,00€ |
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| Ensalada de tomate y burrata | |||
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Ración 16,00€ |
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| Bacalao con escarola, pimientos asados y olivas negras "xato" | |||
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1/2 Ración 8,50€ |
Ración 16,00€ |
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Nuestra verdura de la huerta
Limitado su servicio a horario de:
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
| Alcachofas confitadas braseadas con ali oli de almendra marcona | ||
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16,00€ | |
Arroces
Limitado su servicio a horario de:
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
Para dos (precio por persona)
| De verduras | 16,50€ |
| Del señorito con rape, calamar y langostino | ||
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18,00€ | |
| De conejo con caracoles | ||
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18,00€ | |
| Negro con chipirón en su tinta con langostino y mejillones | ||
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19,00€ | |
| De pato "confit" con portobello, trigueros y foie | 22,00€ |
| Del chef, arroz de chuleta de vaca madurada para dos | 25,00€ |
Pescados y productos del mar
Limitado su servicio a horario de:
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
De ración
| Cogote de merluza al orio | ||
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20,00€ | |
| Tronco de merluza a la brasa y sofrito de ajos tiernos y cherrys | ||
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22,00€ | |
| Tataki de atún rojo | ||
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22,00€ | |
| Rodaballo a la parrilla con orio tradicional | ||
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25,00€ | |
| Ventresca de atún rojo natural al carbón (200 gr./pers.) (De temporada) | ||
  |
25,00€ | |
| Pulpo a la parrilla sobre crema de patata y padrones | ||
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25,00€ | |
Para compartir (según peso)
| Pescado fresco de lonja | ||
|
s/m € | |
Para compartir (según peso)
| Bogavante | ||
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s/m € | |
| Nécoras | ||
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s/m € | |
| Cigala | ||
|
s/m € | |
| Almejas | ||
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s/m € | |
| Cañaillas | ||
|
s/m € | |
| Navajas | ||
|
s/m € | |
| Berberechos | ||
|
s/m € | |
Carnes
TODAS ACOMPAÑADAS DE 1/2 PATATA ASADA
Limitado su servicio a horario de:
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
Limitado su servicio a horario de:
13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
Vacuno
| Hamburguesa | 15,00€ |
| Entrecot | 22,00€ |
| Solomillo | 27,00€ |
Ibérico Campo
| Lagarto | 14,50€ |
| Secreto | 16,50€ |
| Presa | 18,50€ |
Carnes Blancas
| Conejo (1/2 pieza) brasa | 15,00€ |
| Picantón a la brasa | 15,00€ |
Cordero
| Costillas a la brasa | 21,00€ |
| Lechazo al horno | 30,00€ |
Razas seleccionadas a lomo alto
| Angus | 75,00€/kg |
| Wagyu | 75,00€/kg |
| Frisona | 75,00€/kg |
Acompaña tu carne con...
| Pimientos rojos asados y confitados | 3,30€ |
| Piquillos confitados al ajillo | 3,30€ |
| Tomates cherry asados | 3,30€ |
| Ración de padrones | 3,30€ |
| Ración de patatas panaderas | 3,30€ |
| Patatas fritas caseras | 3,30€ |
Salsas
Servidas de forma independiente...
| De cabrales a la sidra natural | ||
|
2,80€ | |
| Chimichurri | 2,80€ |
| De boletus al foie | 2,80€ |
| Cesto de pan | 2,50 € | ||
Postres elaborados en nuestra casa
| Sorbete de mandarina Sunrise (con tequila) | |||
 |
7,50€ | ||
| Tarta de queso en tierra de galleta con frutos rojos | |||
|
7,50€ | ||
| Torrija de brioche corazón caliente en sopa fría de chocolate blanco y ron | |||
|
7,50€ | ||
| Nuestra interpretación de tiramisú | |||
|
7,50€ | ||
| Fruta de temporada con helado de yogurt | 7,50€ |
| Postre especial de la semana | 7,50€ |
| Brownie de chocolate y pistachos | |||
|
7,50€ | ||
Consulte nuestros menús para grupos
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Leyenda de alérgenos:
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Altramuces |  |
Lácteos |
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Apio |  |
Moluscos |
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Cacahuetes |  |
Mostaza |
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Crustaceos |  |
Pescado |
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Frutos con Cáscara |  |
Sésamo |
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Gluten |  |
Soja |
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Huevos |  |
Sulfitos |